Coq et poules de Caussade
  NOTRE "BASSE COUR"
  COQ ET POULES DE CAUSSADE
         
 
 
     
 

Origine et historique

 

Petite volaille d’excellente réputation originaire de la commune de Caussade, dans le Tarn et Garonne, elle est vive, alerte, très débrouillarde, caqueteuse et de chair très renommée. Elle est considérée comme une bonne pondeuse de beaux oeufs blancs y compris l’hiver. Elle est assez précoce et conserve une ponte régulière, même en période de froid, mais c’est une couveuse médiocre.  Par contre, les poussins s’emplument assez vite.

 

 Le coq est entièrement noir à tête allongée, la crête est simple, droite à 6 ou 7 dentelures régulières, qui avance un peu sur le bec, et qui dépasse en arrière sur la nuque. Le bec est couleur corne, voire gris, les barbillons sont assez developpés, bien rouges, les oreillons sont  en amande, de grandeur moyenne et blancs chez les adultes, à reflets bleutés chez les jeunes.


 Le dos est large, incliné vers l’arrière, le poitrail  est arrondi, la queue est assez longue et portée perpendiculairement, les faucilles sont de longueur moyenne, les pattes sont assez fines, de couleur gris ardoisé, les doigts ne sont pas très longs et assez fins à dessous blanchâtres.


 Les tarses sont lisses, sans traces de plumes, de couleur gris ardoisé. L’ossature générale est fine. C’est une volaille rustique et légère. Le coq fait entre 1,5  à 2 kg.


 La poule est élégante et vive en perpétuel mouvement. La tête est plus fine et allongée. Le bec est également gris. La crête est repliée ou rabattue sur un côté. L’oeil est  brun foncé .


 Les barbillons sont assez développés. La poule présente à peu près les mêmes caractéristiques que le coq. Les ailes sont développées. Le corps est rablé, large, la queue est portée relevée. Les tarses sont lisses et gris ardoise.

 
     
 

 La seule variété connue est la noire. La poule est très prolifique et à chair fine et délicate.

 

 Petite volaille d’excellente réputation originaire de la commune de Caussade, dans le Tarn et Garonne, elle est vive, alerte, très débrouillarde, caqueteuse et de chair très renommée. Elle est considérée comme une bonne pondeuse de beaux oeufs blancs y compris l’hiver. Elle est assez précoce et conserve une ponte régulière, même en période de froid, mais c’est une couveuse médiocre.  Par contre, les poussins s’emplument assez vite.

 

 

Coq Caussade 

 

 
 

Le coq est entièrement noir à tête allongée, la crête est simple, droite à 6 ou 7 dentelures régulières, qui avance un peu sur le bec, et qui dépasse en arrière sur la nuque. Le bec est couleur corne, voire gris, les barbillons sont assez developpés, bien rouges, les oreillons sont  en amande, de grandeur moyenne et blancs chez les adultes, à reflets bleutés chez les jeunes.

 

 
 
     

 Poule Caussade

 
     

 

 
 

  STANDART

 Corps

entièrement noir à tête allongée

     

 Oreillons

blancs légèrement ovale, moyen

     

 Couleur des yeux

iris brun foncé

     

 Couleur de la peau

blanche

     

 Couleur des tarses

gris-bleu ardoisé, dessous blanchâtre, très fins

     

 Variétés de plumage

noir

     

 Crête

simple, droite chez le coq s'écartant un peu de la nuque à l'arrière, penchée chez la poule, tissus fin

     

 Barbillons

 

     

 GRANDE RACE

       

 Poids idéal

Coq : 1.5 à 2kg ; Poule : 1.5kg

     

 Œufs à couver

min. 60g, coquille blanche

     

 Diamètre des bagues

Coq : 18mm ; Poule : 16mm

     
 
         
   

Les poules