La poule La Flèche
 NOTRE "BASSE COUR"

 

 LA POULE LA FLECHE

 

La poule de La Flèche est une race de poule domestique originaire du village de mézeray, situé dans la Sarthe, en France.

 

Dotée d’un plumage noir et d’une double crête en forme de corne, cette volaille est une race bien à part. La poule noire « La Flèche » doit sa réputation à la finesse de sa chair. Les mâles pèsent entre 3,6 kg et 4,5 kg tandis que les femelles pèsent elles entre 2,7 kg et 3,6 kg.

 

Ce sont des poules très pondeuses qui donnent des œufs blancs.

 

Cette volaille vient d’une très ancienne race avicole française dont on relève les traces dès le XVe siècle. Originaire des cantons de La Flèche et de Malicorne elle est précisément originaire du village de Mézeray, elle a peuplé durant des siècles les fermes sarthoises, contribuant ainsi à la prospérité des cultivateurs et éleveurs du Maine et de l’Anjou.

 

 

 

La chair de ce gallinacé est à ce point délicieuse qu’elle fit autrefois la renommée de La Flèche. Par ailleurs, on sait qu’en 1831, il se vendait sur le marché de La Flèche le mercredi, automne et hiver, une quantité prodigieuse de poulardes, dont les marchands du Mans achetaient la plus grande partie afin de les envoyer à Paris, dans les restaurants les plus prestigieux, sous le nom de « poularde du Mans ».

     
 STANDART
         
 Oreillons

 grands, ovales, blanc pur

     
 Couleur des yeux  rouge à rouge brunâtre      
 Couleur de la peau  blanche      
 Couleur des tarses

 entre le noir et le plomb foncé

     
 Variétés de plumage

 noir, blanc, coucou, bleu andalou,

 gris perle

     
         
 Grande race
         
 Poids idéal  Coq : min. 3,5 kg ; poule : 3 kg      
 Œufs à couver  min. 70 g, coquille blanche      
 Diamètre des bagues  Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm      
         
 Naine
 
 Poids idéal  Coq : 900 g ; poule : 800 g      
 Œufs à couver  35 g, coquille blanche      
 Diamètre des bagues  Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm      
         
     
     
  NOTRE "BASSE COUR"
  LA POULE
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
 

  STANDART

 Corps

 

 Oreillons

 

 Couleur des yeux

 

 Couleur de la peau

 

 Couleur des tarses

 

 Variétés de plumage

 

 Crête

 

 Barbe

 

 Barbillons

 

 Huppe

 

 GRANDE RACE

 

 Poids idéal

 

 Œufs à couver

 

 Diamètre des bagues

 

 NAINE

 

 Poids idéal

 

 Œufs à couver

 

 Diamètre des bagues

 
 
         

Les poules