Les haricots bourgeoise
         
 

 LES HARICOTS BOURGEOISE

 

Ingredient


 800 g de haricots blanc

 Beurre

 Persil

 Vinaigre

 Sel

 Poivre

 

Préparation


Faites cuire vos haricots écossés, dans l'eau, avec du sel et un peu de beurre ; quand ils sont cuits, égouttez-les ; mettez ensuite dans une casserole un bon morceau de beurre avec vos haricots, sautez-les, ajoutez du persil haché finement, sel, poivre, un filet de vinaigre ou le jus d'un citron, suivant le goût. 


 
 
         
   

Les recettes de légumes