Salade mélaungie byin croquaunte
  RECETTES DE "TCHEU NOUOS"                            -5/8
  SALADE MELAUNGIE
         
 

La mannyire de Maît' Gires par Jean-Philippe Joly

Président de l'association " Tèqueurs et chouleurs de Normandie"

 
     
 

Salade mélaungie byin croquaunte

és salicornes d' par chin

 

L'étaé quaund i fait byin câod, v'lo doun eune idaée pouor mouogi sauns avei d'suée !

 

Itou, en se racachaunt de la mé pou l'dînnaer et qu'no-z-est failli, d'aveu eune bouonne beurraée et eun coup d'cide herpaé d'sec !

 

A queri oû courtin ou acataer oû marchi :

 

Pouor 4 bouones gens 

   
 

400 g de salicornes jannes

4 petiotes cârottes dé Criaunches

Eun buhot d'peurchi hagui et d'la chive

Ougnouns nouviâos : 2 pour ieune persoune

4 œus à tchuure coume du

Palourdes : 6 à 8 chaqueun

Bôquets ou bétchus

 ( 4 pouor eune persoune), ou enco de la chai de cllos-pouengs.

 
CPA Collection LPM GRIFF 1910
 
         
   

Recettes de "Tcheu nouos"